10月10日に収穫祭がありました。
某事務所に集合。
とりあえず、火を起こします。
起こします。
扇ぎます。
扇ぎます。
洗った新米をお釜に入れてセットです。
Ｔさんが何か作り始めました。
Ｋ.Ｍ.です。
味見中です。いい香りがしてきました。
お預け状態。
おかず紹介。
手前から青森にんにくひきにく炒め（Ｉ家）・カクテキ（小新の産直）・ずいきの梅酢漬（お店）・串揚げ（ヤマザキ）
炊き上がったみたいです。
ちょっとズーム○
お味は？
ほかほか
つやつや（ちょっとお水が多かった・・）
Ｔさんのお鍋が完成。（Ｋさん感激中）
正体は芋煮でした。
里芋、牛肉、ネギ、ごぼう、きのこ、たくさんの野菜、そして、お麩さんが投入されていました。出汁をたくさん吸って美味しい！
芋煮マスターも満足気です。
たくさん食べてお腹いっぱーいでしたが、商品化の作業をがんばりました。一つぶ一粒丁寧に・・・。
連携プレイです。
さらに・・・
最終調整です。
こちらは袋を縛ります。これが難しい・・・。
まずこうして
それからこうして
きゅっとするとＶです。
ラスト
完成
さらに
カレー投入
うどん投入
お腹いっぱいでしたが・・
最高です。
収穫祭はまだまだ続く・・・
色々な困難にも負けずに頑張ったお米たちです。
無農薬です^^
ぜひ、
２０１０年度 新潟県地域づくり活動支援プログラム
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いそげ
k.h.
ついに、
2年目のチャレンジファームに、
稲刈りの時がやってまいりました。
雑草がぼーぼーになり、ほとんど耕作放棄地と化してしまった田んぼですが、
なんとか実ってくれました。
非常に見にくいと思いますが、奥のほうの黄色に色づく部分は、運良く雑草が根付か
なかった田んぼです。
手前と比べると全然色が違いますね。
「農業をなめてはいけない」
アドバイザーが仰っていました。
すいません。反省します。
それでも稲ひとつひとつに目を向けると・・・
ほら。
ほら。
ほら。
ほらほら。
なかなか元気に育ってくれています。
とりあえずホッとするのですが、
雑草の多い田んぼは、コンバインが入れそうにないため、
手で刈っていきます。
みなさん必死に手刈りをしています。
で、これが手刈りで集めた稲たち。
こうやって固まりになると圧巻です。
かなりの充足感が湧いてきます。
炎天下の中で雑草と戦った日々を思い出します。
（この時も戦っているわけですが）
手刈りにも限界を感じ始めていた頃、コンバインが登場しました。
それでも雑草が多い箇所は手刈りで作業を行う必要があります。
何分素人たちですから、作業効率は悪い。
しかも雑草を分別しながらの手刈りなので、これはもういつになったら終わるのやら。
そんなことを感じ始めていたのですが、
試しに田んぼにいれてみたところ・・・
なんか、意外といけちゃうみたいです。
これで作業時間が大幅に短縮されます。
ぐいぐい進みます。
雑草をケチらします。
我々の3時間が10分ほどで片付きます。
農家の息子、佐久間氏が華麗にコンバインを動かします。
それで、
一通り刈り終わった田んぼがこちら。
手前の部分は、まだ成育が十分でないとのことで、日を改めて行うことにしました。
それにしても、手刈りってすごい作業です。
昔はこんなことしてたのかと思うと、ほんとに頭が下がります。
そりゅあ機械化が進むわけだ。
刈り取った稲は、乾燥されお米になります。
もうすぐできあがったお米を試食できそうです。
チャレンジファームの田んぼも、ご多分にもれず猛暑直撃でした。
しかも雑草ぼーぼーにしちゃったし。
果たして今年のお米は如何なものなのか。
不安と期待で胸があつくなります。
※おまけ※
田んぼのカエル。
雑草と必死に戦う草刈り十字軍（勝手に命名）は、この日も美味しいお米を収穫するために戦いました。
日没まで頑張りました。
先週同様6名が戦いました。
田んぼはかなりムラがあります。
人力での草刈りではなかなか追いつきません。
毎度草刈りの模様をお伝えしても面白く無いので、
現在の稲の成育状況をお伝えします。
2010年8月21日現在の稲。
2009年8月8日の稲。
やっぱり今年の稲は雑草にさんざん栄養を吸い取られたせいか、
成育が遅い印象です。
ちなみに、
これが田んぼにはえている雑草。
ヒエ？かな？
こいつが稲より背が高く、稲の周りに根を張っているものだから、
栄養が行き渡らないし日光も遮ります。
なんだかんだでもうすぐ9月。
稲刈りの時期が近づいています。
今年のお米のはいったいどうなる！？
雑草との戦いに苦心するチャレンジファーマーですが、この日も気合いを入れて草刈りを敢行しました。
お盆にも関わらず、6名が参加しました。
ブログ管理人のわたるの友人が助っ人で参加してくださいました（手前）
実家は農家です。
皆さんもくもくと草刈りにチャレンジです。
1反7セの田んぼにこの人数での草刈りはやはり大変です。
秋の収穫に向けてもうひと踏ん張り！
気合いを入れます！！
